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江川县高原特色风味酱腌菜深加工技术集成与产业化应用项目
http://www.zsj.yuxi.cn/ 2019-02-02 08:57:39    来源:

项目名称

江川县高原特色风味酱腌菜深加工技术集成与产业化应用项目

项目主办单位

云南宏斌绿色食品集团有限公司

项目建设地点

玉溪市江川区大街街道办事处上头营村

建设性质

新建

项目简述

建设内容:(1)对自有的戊糖乳杆菌、泡制小米辣及生产方法、一种无硫泡制小米辣的制备方法等多项核心专利进行技术集成研究,形成新的高原蔬菜快速加工新技术、新工艺;(2)采用“调节盐水浓度协同投放戊糖乳杆菌的快速分步发酵法”进行辣椒、青菜等高原蔬菜快速发酵试验,开发出独居云南特色的酱腌菜样品;(3)购置12台.套云南特色酱腌菜自动化包装中试线设备,建成一条年产10000吨的酱腌菜自动化加工中试线。建设规模为年加工酱腌菜系列产品5万吨、建设期限为18个月,占地面积60余亩。

项目实施

依据

项目建设符合云南省人民政府、农业厅及相关职能部门关于推进我省蔬菜产业发展的政策要求,有利于促进云南小米辣、小黄姜的规模化种植和产业化种植,有利于推动我省蔬菜发酵产业的可持续发展,编制了项目建议书。

项目主要原料、辅料资源供应及劳动力资源可利用情况

原材料:主要原材料主要为小米辣、青菜及小黄姜,分布于玉溪市通海县、江川区及红河、文山等州市,原料资源丰富、品质较好,年可收购的数量约为5万吨、价格适中。

辅料:项目所需水、电及其它辅料的供应良好,取得的价格与当地其他工业企业水平相当,运输条件好。

劳动力:项目对劳动者的技术技能要求较低,当地劳动力的供应充足,一般劳动力的月平均薪酬为2500-3500元之间;

交通运输

情况

项目区位于玉溪市江川区城郊,在江川新城的规范范围为,距县城仅1.5千米,道路交通便利,便于生产物料与产品的运输。

项目前期准备工作及进展情况

公司拥有省级科研平台1个,拥有蔬菜发酵相关的技术或产品相关技术专利30余项,2项产品获得绿色食品认证,通过了ISO9001、22000、HACCP及诚信管理体系认证,以及美国FDA反恐登记,拥有科研仪器设备原值500余万元,以及20余人的科技研发队伍。且项目已经了可行性研究论证。

项目对环境影响的初步评估

项目严格执行国家环保的法律法规,项目实在施过程中,坚持环保生产理念,做好生产废水、废料及包装废弃物的处理和清洁工作,做到生产车间地面无包装物碎屑、无污水废物的淤积;坚持中试试验废水收集治理,做到废水的达标排放。

投资估算及资金筹措

项目总资金估算为1000.0万元,

筹措方式:企业自筹及其它融资方式。

经济、社会效益初步分析

项目实施达产后,预计可年产酱腌菜产品10000吨。年均实现工业产值5000.0万元,产品销售收入4550.0万元,净利润477.8万元,缴纳各项税金160万元,项目投资利润率61.42%,投资回收期约为3.6年。

合作方式

合作

联系方式

联系单位:云南宏斌绿色食品集团有限公司

联 系 人:杨智

联系电话:0877-8031370

传    真:0877-8031370

电子邮箱:hblssp@hblssp.cn